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“鸭脖”美食精选:炒鸭肉,咖喱鱼丸,海鲜沙拉,牛肉酱拌面的做法
时间:2021-09-07 00:57 点击次数:
本文摘要:油炸鸭肉食材:鸭肉、老姜、麻油、盐、鸡精、冰糖、白酒、白胡椒制作:1、将姜去皮切片,切丝待用;2、鸭肉切块,汆毛巾后待用;3、起锅放进麻油姜丝爆黄后将鸭肉块翻炒,重新加入少许酱油、盐巴、鸡精、冰糖、白酒、白胡椒翻炒片刻,重新加入水大火熬15分钟-20分钟左右,并转小火蒸熬30分钟左右才可。

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油炸鸭肉食材:鸭肉、老姜、麻油、盐、鸡精、冰糖、白酒、白胡椒制作:1、将姜去皮切片,切丝待用;2、鸭肉切块,汆毛巾后待用;3、起锅放进麻油姜丝爆黄后将鸭肉块翻炒,重新加入少许酱油、盐巴、鸡精、冰糖、白酒、白胡椒翻炒片刻,重新加入水大火熬15分钟-20分钟左右,并转小火蒸熬30分钟左右才可。咖喱鱼丸材料:鱼丸150克 土豆2个红萝卜1根 洋葱1个黄彩椒1个咖喱适度 油盐适度作法:1.准备好原材料;2.火烧热锅,敲适度的油,下入洋葱末煸炒;3.洋葱煸炒出有香味后下入咖喱块翻炒;4.当咖喱块炒匀炒碎后加入适量的水煮一下;5.重新加入土豆块和红萝卜块;6.砖墙熬上二十分钟;7.再行重新加入鱼丸之后熬上五分钟;8.重新加入盐调味;9.最后重新加入朱彩椒煮开才可;10.盛入盘中。海鲜沙拉原料:墨鱼、八爪鱼、金枪鱼、虾仁、西芹、红醋、初拌橄榄油、盐、黑胡椒制作方法:1.墨鱼和八爪鱼用温水蒸熟,托条;2.虾仁蒸熟;3.把蒸熟的海鲜混合在一起,加入适量红醋、初拌橄榄油、盐、黑胡椒、西芹和金枪鱼块,配料才可。

牛肉酱炒面食材:面条(生) 150克、细香葱 5根、葱油 2汤匙、生抽 1汤匙、酱油 1/2汤匙、米醋 1/4汤匙、牛肉酱 1汤匙、食盐 1/2茶匙、白糖 1茶匙。作法:1、打算材料:面条、小香葱和调料。2、锅内水煮开后,下入面条,煮开再配半碗冷水,再度煮开再行再配半碗冷水,煮开后面条出锅过凉水(煮开再配凉水能使面条更加筋道)。

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3、充份加热的面条进事前准备好的冰凉热水中洗净一下(冰水泡过的面条更加Q弹)。4、面条充份沥干后特葱花,以及所有的调料配料才可。


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