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旅店大厨教炸酱面秘方 这才是正宗炸酱面的方法 吃了一碗都不够
时间:2022-03-13 00:57 点击次数:
本文摘要:今天小编教大家做肉末炸酱面,做法很是简朴,小编用的肉末是用的五花肉,只管切碎的这样才好吃。黄豆酱和甜面酱的比例是1:1 ,面条用手擀面,吃起来味道更好吃,喜欢吃炸酱面的小同伴,来试试小编的这道配方吧。食材主料五花肉300克、大葱20克、姜5克配料甜面酱30克、黄豆酱30克、白糖5克、料酒5毫升炸酱面的做法1、五花肉洗净,用刀切成丁,葱切成末,装盘备用。2、将甜面酱与黄豆酱放入碗中按1:1比例调制,加入少许清水,搅拌匀称。

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今天小编教大家做肉末炸酱面,做法很是简朴,小编用的肉末是用的五花肉,只管切碎的这样才好吃。黄豆酱和甜面酱的比例是1:1 ,面条用手擀面,吃起来味道更好吃,喜欢吃炸酱面的小同伴,来试试小编的这道配方吧。食材主料五花肉300克、大葱20克、姜5克配料甜面酱30克、黄豆酱30克、白糖5克、料酒5毫升炸酱面的做法1、五花肉洗净,用刀切成丁,葱切成末,装盘备用。2、将甜面酱与黄豆酱放入碗中按1:1比例调制,加入少许清水,搅拌匀称。

3、锅内热油比平时稍多一点,中火,下入八角,姜片煸香后取出。4、往锅中倒入肉丁,将肉丁煸至发白,加入料酒10毫升,再煸炒几下。5、往肉丁中加入葱末,煸炒出香味。

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下入酱料,翻炒匀称,改小火,熬制10-15分钟即可直到酱和肉丁水乳融会,那才好吃(其间要不停搅动,如果以为干了,就稍稍加点水)。6、手擀面煮熟,沥水,浇上酱,摆上菜码就OK喽。小编贴士1、面条煮的时候,可以稍微加一点盐,这样吃起来比力劲道。2、炸酱面码菜可以放黄瓜丝、芽菜、青豆、黄豆等,自己在家做,喜欢吃什么就可以放什么。

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