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老北京豌豆黄做法:无任何添加剂,步骤简朴入口即化,好吃不腻!
时间:2022-05-07 00:57 点击次数:
本文摘要:大家好,我是老左,一个喜欢下厨房的研究美食的小帅哥,天天与大家分享营养鲜味家常菜的做法,我的格言就是:天天一道家常菜,幸福快乐每一天。如果您也喜欢做美食,把每一道美食分享给家里人,接待关注,我们可以相互分享美食履历,为家人做出更营养鲜味康健的美食。

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大家好,我是老左,一个喜欢下厨房的研究美食的小帅哥,天天与大家分享营养鲜味家常菜的做法,我的格言就是:天天一道家常菜,幸福快乐每一天。如果您也喜欢做美食,把每一道美食分享给家里人,接待关注,我们可以相互分享美食履历,为家人做出更营养鲜味康健的美食。

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自从去年从北京回来妻子就特此外想吃老北京豌豆黄,找了好几家店买了一点可是味道都不是很好吃,和以前吃过的味道相差甚远,请教了一些老师傅之后,今天就亲自动手做一个老北京豌豆黄,无任何添加剂,步骤简朴入口即化,细腻又香甜!快来看看老左是怎么做的吧!做法:1,主食材就是豌豆,500克去皮的豌豆,挑去坏的,否则做出来会有苦味,清洗洁净浸泡5-6个小时。最好是提前一天晚上泡,泡一整夜2,泡好之后直接的倒入电压锅中,加入宁静时焖饭一样的水就可以,开启豆筋键,选择软糯水平焖煮40-50分钟3,焖煮好之后直接和汤汁一起倒入摒挡机中打成汁4,打好的豌豆汁想要口感更好就过滤一下,后期制品吃起来才会越发细腻5,再加入白糖60克搅拌匀称,这个甜度是微甜,如果喜欢喜欢吃特别甜可以在加入一点白糖,开中小火熬煮6,在熬煮的历程中要不停的搅拌防止糊锅,熬煮到开始鼓泡的时候一定要带上手套,制止蹦得手上烫伤,熬到提起铲子流动变慢成片即可7,模具刷上一层食用油,倒入熬好的豌豆黄液震动几下去除气泡,放入冰箱冷藏3个小时8,时间到脱膜取出切成小块,很是好吃的老北京豌豆黄就做好了,吃上一口细腻又香甜,回味无穷喜欢老北京豌豆黄这种做法的家人们记得收藏哦!。


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