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超简朴葡式蛋挞液 (全蛋无淡奶油版)
时间:2022-06-28 00:57 点击次数:
本文摘要:用料 :蛋挞皮6个。鸡蛋1个。 纯牛奶100克。细砂糖15-20克(喜欢甜的放20克)。1.冰箱拿出蛋挞皮解冻备用。 碗里打一个鸡蛋,加入砂糖,怕腥滴几滴柠檬汁或白醋或香草精。2.用蛋抽把鸡蛋和砂糖搅匀后加入纯牛奶,再次搅拌匀称。3.过筛2遍,口感更细腻。 4.过滤好的蛋挞液直接倒入蛋挞皮中,每个倒9分满,哈哈我喜欢丰满的口感,正好6个蛋挞的量。5.送进提前预热好的烤箱,上下管190度烤25分钟左右,凭据自家烤箱脾气调整温度和时间,灵活掌握。

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用料 :蛋挞皮6个。鸡蛋1个。

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纯牛奶100克。细砂糖15-20克(喜欢甜的放20克)。1.冰箱拿出蛋挞皮解冻备用。

碗里打一个鸡蛋,加入砂糖,怕腥滴几滴柠檬汁或白醋或香草精。2.用蛋抽把鸡蛋和砂糖搅匀后加入纯牛奶,再次搅拌匀称。3.过筛2遍,口感更细腻。

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4.过滤好的蛋挞液直接倒入蛋挞皮中,每个倒9分满,哈哈我喜欢丰满的口感,正好6个蛋挞的量。5.送进提前预热好的烤箱,上下管190度烤25分钟左右,凭据自家烤箱脾气调整温度和时间,灵活掌握。6.烤至蛋挞皮起酥分层,蛋挞液外貌有点焦糖色,口感更好。(最后几分钟最悦目着点,以免烤糊,提前关火。

如果时间不够加几分钟。)7.烤好出炉装盘,外貌微焦,完美,看着就要流口水8.近距离看一下它有多丰满,咬一口幸福感爆棚。9.我喜欢不加淡奶油的,吃着不腻,太好吃了,秒杀KFC10蛋挞皮很香酥,裹着厚厚的蛋挞液,香香嫩嫩,做6个完全不够吃。

想做12个的话食材用量翻倍就可以了11.做法简朴利便,灵活掌握,烤的时候内里可以加几颗自己喜欢的果干,巧克力,炼乳,芝士,或者任意你能想到的你爱吃的工具小贴士1.调好的蛋挞液可以倒入小奶锅小火加热到40度再倒进蛋挞皮里,更容易上色。2.这个方子能做6个,蛋挞液9分满,也可以做8个,每个蛋挞倒7-8分满。3.烤箱温度不匀称或禁绝确的最好盯着点,看着要糊了关火或盖锡纸。4.做12个的话食材全部翻倍即可。

这是无淡奶油版最基础的蛋挞液方子,抽闲自己做一做吧!期待你们的作业奥!!喜欢的点赞+关注奥!天天更新美食教程!。


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