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蛏子最鲜美做法,简朴快手零失败,每次连汤汁都不剩
时间:2022-07-16 00:57 点击次数:
本文摘要:蛏子不知道大家常不常吃,蛏子的肉质鲜美,营养富厚,是我们常见的贝壳食物之一,也是常见的食材之一,类似蛤蜊,壳内的肉长着2根须,看起来就像只兔子一样,很是的可爱!蛏子清理洁净之后,壳内壁是呈灰白色的,看着新鲜适口,很是地有食欲!大多数的人呢,都喜欢把蛏子炒着吃,好比葱爆蛏子,爆炒蛏子等,其实蛏子另有许多鲜味的服法!好比这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享一道简朴鲜味的【蒜蓉蛏子】做法,这道菜鲜香鲜味,好吃又下饭。

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蛏子不知道大家常不常吃,蛏子的肉质鲜美,营养富厚,是我们常见的贝壳食物之一,也是常见的食材之一,类似蛤蜊,壳内的肉长着2根须,看起来就像只兔子一样,很是的可爱!蛏子清理洁净之后,壳内壁是呈灰白色的,看着新鲜适口,很是地有食欲!大多数的人呢,都喜欢把蛏子炒着吃,好比葱爆蛏子,爆炒蛏子等,其实蛏子另有许多鲜味的服法!好比这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享一道简朴鲜味的【蒜蓉蛏子】做法,这道菜鲜香鲜味,好吃又下饭。喜欢吃蛏子的朋侪们,就赶快围观吧,喜欢美食的朋侪们,也别忘了给我点个关注,我天天都市更新分享纷歧样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:蛏子650克,小米椒3个,大蒜1头,小葱1根,食盐少许,料酒2汤匙,蚝油1汤匙,生抽2汤匙第一步:蛏子刚买回来之后,将蛏子放到盆里,加入1茶匙食盐,加入没过蛏子的清水,浸泡1个小时,让蛏子把体内的泥沙吐出来。

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第二步:将准备好的大蒜拍扁,剁碎成末,装盘备用,再将小米椒去蒂,然后切碎,跟蒜末放一起,然后加入半茶匙食盐,搅拌匀称,然后用热油爆香,再搅拌匀称,然后加入1汤匙蚝油,加入2汤匙生抽,再用汤匙搅拌匀称备用!最后把小葱切成葱花,装盘备用!第三步:起锅加入清水,然后将蛏子冷水下锅,加入2汤匙料酒,再开后煮至蛏子开口,然后将蛏子捞起来,放到清水内里,然后将蛏子一个一个地清洗洁净,去掉赃膜,再去掉内脏,把肉跟壳都清洗洁净,然后捞出备用!第四步:准备一个又大又薄的盘子,然后将清洗洁净的蛏子,整齐的摆放到盘子上面,再把调好的蒜蓉汁,匀称地铺到蛏子肉上面,再放入上汽的蒸锅,大火蒸5分钟,将蒜蓉的香味蒸到蛏子肉内里即可!第五步:蒸好之后即可出锅,将准备好的葱花,匀称地撒到蛏子上面,再用热油逐个爆香,就可以上桌了!这样一道鲜香鲜味,好吃又下饭的【蒜蓉蒸蛏子】就制作完成了,是不是看着就很简朴呢,其实做起来也不难,喜欢这道美食的朋侪们,就随着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!好啦,朋侪们!这期的美食教程【蒜蓉蒸蛏子】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的历程中,有看不明确的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也接待你在留言区留言分享!固然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!我是给你分享美食的天健美食坊,谢谢你的阅读,我们下期再见吧!。


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