网站导航

技术文章

当前位置:主页 > 技术文章 >
怎样制作好吃的豆瓣酱?
时间:2021-04-29 11:43 点击次数:
本文摘要:怎样制作好吃的豆瓣酱呢?我将逐步给您道来。随着农村生活的不停提高,人们对美食的要求越来越追求品味。 纯手工制作豆瓣酱,是湖北和湘北巧妇的特长好戏!虽制作历程繁锁,但一尝梦四季,端碗总想她点。这么好吃的佳肴,我们赶快一起学学吧! 一、每年进伏以后,用大一点的锅把水烧开,然后把干蚕豆倒进锅里,煮到能轻松剥掉蚕豆壳为准。 二、再一粒一粒的人工去壳。三、把去掉壳的蚕豆肉拌一点点面粉,用蒸锅蒸熟放凉备用。四、把已凉的蚕豆匀称地摊放到纱窗门上,放到避光的地方发酵,上面用布盖好。

鸭脖

怎样制作好吃的豆瓣酱呢?我将逐步给您道来。随着农村生活的不停提高,人们对美食的要求越来越追求品味。

纯手工制作豆瓣酱,是湖北和湘北巧妇的特长好戏!虽制作历程繁锁,但一尝梦四季,端碗总想她点。这么好吃的佳肴,我们赶快一起学学吧! 一、每年进伏以后,用大一点的锅把水烧开,然后把干蚕豆倒进锅里,煮到能轻松剥掉蚕豆壳为准。

二、再一粒一粒的人工去壳。三、把去掉壳的蚕豆肉拌一点点面粉,用蒸锅蒸熟放凉备用。四、把已凉的蚕豆匀称地摊放到纱窗门上,放到避光的地方发酵,上面用布盖好。

五、发酵时间:夏天五天以上,冬天十五天以上。就会长出灰白色的食用霉。六、把霉好的蚕豆用冷开水或茶叶水搅拌匀称。用大钵子或瓷盆装好,再用玻璃盖好,放到太阳底下晒一个月,天天早上搅动一次。

七、将晒好的酱再加蒜,辣椒,姜,盐,适量麻油。喜欢香料的可加点桂皮粉,花椒粉等。八、制作好的酱用坛子装好备用。


本文关键词:怎样,制作,好吃,的,豆瓣,酱,怎样,制作,鸭脖官网,好吃

本文来源:鸭脖-www.jnshuangrui.com

如果您有任何问题,请跟我们联系!

联系我们

Copyright © 2002-2021 www.jnshuangrui.com. 鸭脖科技 版权所有 备案号:ICP备64599297号-2

地址:新疆维吾尔自治区吐鲁番市岑溪市视赛大楼313号

在线客服 联系方式 二维码

服务热线

0413-913714610

扫一扫,关注我们