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【树木传奇】民族文化的代表元素——竹子
时间:2021-09-13 00:57 点击次数:
本文摘要:推荐词在南方,远远瞥见一抹青翠,那即是竹林了。祖祖辈辈,长年累月,竹乡山民爱竹、种竹、护竹、用竹,其衣、食、住、行等,皆赖之于竹。当下,使用竹林、开发竹材,已开端形成包罗竹制品、竹工艺品、竹食品、竹板材、竹炭产物、竹乡旅游的竹工业链,为竹乡打开一条脱贫致富之路。 猗猗绿竹,又是人们重要审美工具和艺术载体,竹编竹雕、竹亭竹舍、竹扇竹帘、竹诗竹画、竹字竹简、丝竹管弦,组成独具特色的中华竹文化,为我国的诗词、歌赋、绘画、园林、工艺、饮食、音乐、民俗等留下浓墨重彩的一章。

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推荐词在南方,远远瞥见一抹青翠,那即是竹林了。祖祖辈辈,长年累月,竹乡山民爱竹、种竹、护竹、用竹,其衣、食、住、行等,皆赖之于竹。当下,使用竹林、开发竹材,已开端形成包罗竹制品、竹工艺品、竹食品、竹板材、竹炭产物、竹乡旅游的竹工业链,为竹乡打开一条脱贫致富之路。

猗猗绿竹,又是人们重要审美工具和艺术载体,竹编竹雕、竹亭竹舍、竹扇竹帘、竹诗竹画、竹字竹简、丝竹管弦,组成独具特色的中华竹文化,为我国的诗词、歌赋、绘画、园林、工艺、饮食、音乐、民俗等留下浓墨重彩的一章。英国学者李约瑟曾说,中华文明就是“竹子文明”。

树木档案竹类植物简称竹,俗称竹子,全世界有70多属1200多种,毛竹、淡竹、茶秆竹、麻竹、粉单竹、青皮竹、撑篙竹、佛肚竹皆属禾本科竹亚科竹属。严格意义上竹类不属树木领域,竹似木非木,似草非草,介于草木之间。

竹类漫衍广,面积大,生长快,成材早,一株毛竹从出笋到成材只需两个月,4-6年即可采伐使用,是可再生资源,有“第二森林”美称。努力开发竹林和竹材深度加工,生长竹工业及竹文化工业,系及山区经济和社会稳定,是民生大计,振兴乡村的重要方略。对于中国人来说,没有哪种植物像竹子一样对我们的文化发生如此深刻的影响。

竹,是中国传统文化的代表性元素,中国人喜竹、种竹、奉竹,被誉为“竹子王国”“竹子文明的国家”。苏轼还曾留下“可使食无肉,不行居无竹。

无肉令人瘦,无竹使人俗”的诗句。 竹之用品竹制日常用品涵盖竹床、竹椅、竹席、竹帘、竹篮、竹筷、竹碗、竹扫把、竹扁担,闽西北老人冬天取暖的竹火笼,山民穿梭山间的竹背篓,日常用品用具险些无所不包。

筷子是先人发现的进食用具,尤以竹筷最为廉价、环保、适用,两根竹筷之间无任何机械联系,但通过手指操作,默契和谐。著名物理学家李政道说,“如此简朴的两根木头,却精妙绝伦地运用物理学上杠杆原理”。

现代科学证明,恒久使用筷子,可使手指灵活,头脑智慧。竹纸伞是父辈出门必备雨具。伞骨用深山老竹制作,伞面选用特级棉纸,然后涂上桐油,故又称油纸伞。伞架为人字形,寓意多子多福。

伞形为圆形,寓意团团圆圆。“白蛇传”中许仙在西湖断桥以红伞为媒,结下千古奇缘,古镇上雨巷中,丁香般女人撑着的,也是一把竹纸伞。在能工巧匠手里,普通竹子还能幻化出竹编、竹雕、竹根雕、竹刻、竹帘画、竹鹞子、竹扇、竹花灯等工艺品,令人叹为观止。

图片泉源:网络竹编是竹篾编织的工艺品,从日用品生长创新名人字画、人物山水、动物鸟兽。嵊县竹编《山鹰》走进美国白宫,受到美国总统好评。大型竹编《龙舟》,把强健威武的龙和九层典雅的楼阁编织十全十美,堪称神品。

青神竹编薄如蝉翼的竹篾编成《中国百帝图》《清明上河图》,人物形态栩栩如生,多次获海内国际金奖。竹刻由竹简演化而来,有竹筒雕、竹片雕、竹根雕、竹刻楹联等。

朱松邻的竹刻“海棠花笔筒”和“松鹤笔筒”,劲拔挺秀,有统传文人的笔墨气韵,又有古朴苍劲的金石气势派头,作品为北京故宫博物院收藏。竹根结构奇特,形似头像,经竹刻家能手回春,一尊尊佛像、仙翁、隐者、羽士、僧人简古雅致,趣味盎然。梁平的竹帘画饮誉天下,素有“天下第一帘”之称,艺人们将竹片划成发丝,编织轿帘、灯帘、堂帘,品种有通景屏、单条、斗方、屏风、帐檐、对联等百余种。

人民大礼堂四川厅悬挂的大型无画素竹帘,即产自梁平。 竹之美食所谓山珍,正指竹笋。

《诗经》中说“加豆之实,笋菹鱼醢”,说明周代已开始食用竹笋了。南方盛产毛竹,竹笋更是黎民家常菜谱,除毛竹笋外,尚有花壳笋、黄笋、方笋、苦笋等,制成笋干有白明笋、黑烟笋、玉兰片、金丝条等。笋一般炒食,称清炒笋片,与香菇合炒,称炒双冬。

最有特色是将冬笋切成丝,文火者熟,再用油锅炒,加芡起锅上盘,鲜滑脆甜,百食不厌。若有兴味,清明前后与一二朋侪,在竹林深处,烧一锅热水,寻刚出之笋,破壳切块下锅现煮,以清泉为酒,以竹筒为杯,围而食之,正应了苏轼“可使食无肉,不行居无竹”之真韵。除竹笋外,另有竹荪、竹虫、竹沥、竹茹、竹黄、竹实,皆可食用。竹荪被誉为竹女,“白衣公主”,常现身国宴,有山珍之王美誉。

竹食衍生品有竹筒饭、竹叶糕、竹筒肉、竹筒酒、竹筒茶、全竹席、绿竹饮料、竹炭食品等。图片泉源:网络竹之乐器竹子中空带节,是很好的发音质料,周代时乐器分金、石、丝、竹、匏、土、革、木,史称八音,竹音是其中之一。晋代以“丝竹”为音乐名称,有丝不如竹之说。

唐代把演奏乐器艺人称“竹人”。丝即弦,竹即管,丝竹管弦多代表音乐,乐队。竹制吹奏乐器有笛、箫、笙、竽、茄管,拉弦乐器有京胡、二胡,攻击乐器有竹板、竹板琴、竹鼓等。

笛子在民间音乐中运用普遍,是戏曲、说唱、民间器乐合奏主要乐器,羌笛盛行在四川阿坝羌族地域,王之涣的“羌笛何须怨杨柳,东风不度玉门关”,岺参的“中军置酒饮客归,胡琴琵琶与羌笛”,笛声好像依然清脆高亢,回响在辽远的西北边塞。竹板多用于曲艺说唱,演唱前的开头板儿和演唱中的小过门儿,种种花点的击节伴唱,能制造气口,陪衬气氛,衔接唱词。图片泉源:网络竹之诗画竹子的秀雅清淡之美和“本固”“性直”“心空”“节贞”之品格,深受历代诗人推崇,并以竹自况,以竹明志,直抒胸中块垒。

在歌咏树木诗章中,以咏竹诗为最多,《绿竹神气》一书收集历代咏竹诗文万余首,为咏梅咏松等所不能相比的。在咏竹诗中,有形貌新竹“绿竹半含箨,新梢才出墙”(杜甫),有表达虚心“众类亦云茂,虚心宁矜持”(薛涛),有颂扬气节“最是虚心留劲节,久经风雨不知寒”(邓拓),有礼赞坚韧“千磨万击还坚韧,任尔东南西冬风”(郑板桥),有表现友情“始怜幽竹山窗下,不改清阴待我归”(钱起),有直抒胸臆“独坐幽篁里,奏琴复长啸”(王维)”,有显示飘逸“写取一枝清瘦竹,秋风江上作渔竿”(郑板挢)。方志敏义士以竹为题写下“雪压竹头低,低下欲沾泥。

一轮红日升,依旧与天齐”。竹之高风亮节,潜移默化深刻影响一代又一代国人的精神风貌。竹既引发诗人灵感,亦成为画家表达工具。

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苏东坡《枯木竹石图》笔墨雄健,墨气深厚,郑板挢一生爱竹咏竹画竹,“四十年来画竹枝,日间禅写夜间思,冗繁削尽留清瘦,画到生时是熟时”,他笔下的竹,诗、书、画三绝,是中华艺术瑰宝。图片泉源:网络竹之园林猗猗绿竹、玉立亭亭,深受造园家青睐,著名美学家陈从周把竹、芭蕉、书法推为江南园林三宝。南方盛产竹子,使用竹材制作竹宫、竹亭、竹轩、竹廊、竹篱等竹修建。种植竹子,或孤植片植,或行植丛植,以求疏密有致,崎岖错落。

体现手法或“移竹当窗”“结茅竹里”,或“曲径通幽”“竹坞寻幽”,或在粉墙前植一丛或两丛小竹,立石笋数片,出现一幅竹石小品,或与漏窗门洞组成景框,展示一帧清淡墨竹图。今天,人们从苏州拙政园、扬州个园、顺德清暉园、成都锦城公园,仍可从中读出竹园林的经典。现代社会人们的审雅观念已突破一角一景、一园一境,而转向竹种园、竹子公园、竹类鉴赏胜地,转向郊野竹海和竹海森林公园,浏览大面积竹林的大气磅礡。美不但存在于人工的精致小巧,更在于大自然自己的粗犷大气。

蜀南竹海、安吉竹海、莫干山竹海、井冈山竹海、九西岳竹海和赤水、武夷山、咸宁、桃江等竹海森林公园已成为旅游的热点,游人如织。面临竹海,看碧波激荡,听竹涛咆哮,闻竹香沉沉,岂不壮哉美哉!图片泉源:网络竹之游艺民间游艺运动中,如爬竿、打秋千、抖空竹、放鹞子、骑竹马、竹马灯、竹马戏、游大龙、挑幡、竹竿舞、吞竹等,桩桩件件,与竹相关。空竹原由民间鞭旋陀螺演化为不落地旋转的弄斗,叫“空竹”。在都会的公园广场,抖空竹很是盛行,行动不停创新,难度不停提高,令人线人一新。

联合杂技、舞蹈、音乐等元素,推出的《俏花旦》,登上春晚舞台,空竹被玩到极致。竹竿舞又称打柴舞,在黎族等少数民族中十分盛行。舞时在平地上平行放置两根竹竿作垫架,其上横放4-5对竹竿作跳杠,陪同一定节奏,舞者在垫架上躲避竹竿开合击打的同时,跳出优美的舞蹈行动,当舞者巧妙躲过横放的竹竿,拍击竹竿的人会齐呼,“嘿,阿嘿!”气氛欢快热烈。

挑幡是选用一根十米长的粗壮结实毛竹竿,毛竹竿加工后装饰彩灯、宝塔、铜铃、宝幡以及宝幡上绣褒颂之词。在热烈的锣鼓声中,演出者时而把幡竿扛肩,时而脚踢,时而头顶,时而牙咬,甚至用鼻托住幡竿,行动惊险,惊心动魄。1996年上海大世界基尼斯总部赞誉福建建瓯挑幡为“天下第一,绝无仅有”的特技,1998年建瓯挑幡正式荣获上海大世界基尼斯总部发表的“大世界基尼斯之最”证书,列入《基尼斯大全》。

(作者:苏祖荣)作者简介苏祖荣 林业高级工程师,福建省林职院客座教授,主要从事森林文化研究,著有《森林美学概论》《森林文化学简论》《森林哲学散论》,主编《森林文化研究》《森林与文化》《林业谚语浅释》《竹乡旅游资源开发》,到场撰写《生态文明学》《森林与人类》《森林文化与生态文明》《福建树木文化》《现代文明经济研究》等,在海内相关刊物揭晓论文50余篇。文章泉源:中国绿色时报(编辑:张志业)。


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